Le Floréal

Rating: 11
Author: Gault&Millau

54300 LUNÉVILLE

11/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 44

L'avis de Gault&Millau 2025

Belle table bistronomique qui donne sur la place, elle est l'une des adresses les plus appréciées de la ville et pour cause, un cadre soigné, à la fois sobre et contemporain, sans tomber dans le minimalisme, et une carte d'aujourd'hui, qui respecte les saisons et le marché. La réalisation fait pointer une légère touche de recherche, qui montre une certaine personnalité, et qui imprègne le terroir d'une jolie modernité : gravelax de saumon à l'aneth, betterave crumble et pickles de légumes, filet de dorade sébaste en croûte d'herbes fraîches sauce vierge, un filet de bœuf, échalotes confites et pleurotes, ou encore un soufflé glacé à la bergamote et pralines roses. A partir de 23 €.