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Le Bistrot Gourmand

06400 CANNES
13/20
 Table de Chef
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13 PHOTOS
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 € à 65 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C’est un niveau au-dessus pour cette table aux apparences initialement anodines, révélant une vraie cuisine bourgeoise, avec du beau produit et des grandes intentions. Le résultat est une table aussi bien prisée pour les affaires que les belles occasions, une clientèle plutôt aisée et informée, satisfaite de trouver là une adresse de confiance à des prix raisonnables. Le menu à 65 € est parfaitement calibré : terre et mer de couteaux, coques et poireau snacké, émulsion de coques, une pêche locale au beurre blanc, vin jaune réduit accompagné de farro, filet de bœuf à la truffe accompagné d’une purée à la truffe, une belle crème brûlée à l’orange et shot de Grand Marnier.
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PLAN
Adresse 10 Rue Docteur Pierre Gazagnaire
06400 Cannes
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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