Un bar à vins presque historique tant il a aidé, depuis près de trente ans, à faire connaître les autres vignobles émergents, la Loire notamment. Aujourd’hui, le choix est très large et les découvertes nombreuses, avec une prédilection pour le bio et la biodynamie. On accompagne d’un grignotage toujours bien personnalisé, tartines, assiette de fromages, chipirons à l’encre, sardines beurre Bordier.
Chef
