Plus de vingt ans de présence, signe d’une stabilité dans l’exercice et la qualité qui ne sont pas pour déplaire. L’adresse de la place aux Huiles est un rendez-vous constant, proposant des plats simples et sans mauvaise surprise. Pour un déjeuner en terrasse l’été, des toasts à la brousse et figatellu, un ceviche de poisson, un filet de loup grillé et riz noir, purée de butternut à la sauge, des spaghettis à la poutargue, beurre au citron et aux épices, un moelleux au chocolat à la fleur de sel. Menu à 29 €.
Chef
