Entre Deux Rives

Station Quatre-Septembre, une enclave vietnamienne discrète et pourtant bien connue des amateurs. Ici, dans cette atmosphère complice, les assiettes offrent un large panorama du terroir, avec la maîtrise reconnue des recette. Parmi les vastes possibilités, les classiques comme les moins connus, les bouchées de crevettes à la vapeur, les nems au poulet, carotte râpée, oignon et champignon noir, le bouillon de plat de côte de boeuf, pâtes de riz et boeuf émincé, les vermicelles de riz, porc grillé, ou encore le flan de soja et caramel au gingembre. Prix cordiaux.