La Table

84110 VAISON-LA-ROMAINE
14.5/20
 Table de Chef
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23 PHOTOS
Chef
Phillipe Zemour
Cuisine
Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 85 €

L'avis de Gault&Millau

14.5/20
Table de Chef Philippe Zemour, dans cette belle bâtisse de la haute ville, élève encore son niveau de jeu avec un menu très réussi, offrant la plus large place à la région, en deux formats, à 85 et 95 €. Pour savourer une séquence de haute volée, la brandade et chèvre frais, le turbot maltaise et topinambour, la truite d’Ardèche et beurre blanc, l’œuf cèpes et truffe, le pigeon de Sarrians et céleri et la poire nougatine et coriandre, dans une harmonie de saveurs et parfums. Un moment de distinction et de bonheur dans un cadre ravissant.
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PLAN

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Adresse 16 Rue Gaston Gévaudan
84110 Vaison-la-Romaine
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    Phillipe Zemour Chef
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