Amphitryon Capucine

Rating: 12
Author: Gault&Millau

63000 CLERMONT-FERRAND

12/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef: Christophe Kovacs
Truc en +: À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 85

L'avis de Gault&Millau 2025

À l'entrée du centre-ville, la belle façade rouge de la maison de Christophe Kovacs dissimule une des tables les plus appréciées de la ville pour son atmosphère calme et feutrée et les assiettes du chef, à la fois bourgeoises et renouvelées. Le menu à 52 € fait bien son travail, avec le saumon bio fumé maison, citron vert et râpé de chou-fleur, le rond de sous-noix de veau rôti aux morilles, la belle assiette de fromages, le vacherin aux fruits rouges des vergers d'Ornon. Formules bien établies. Service amène.