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L'avis de Gault&Millau

Fromager Si vous annoncez à vos invités que les fromages viennent de chez Alléosse, vous vous exposez à ce qu’ils ratissent le plateau, même s’ils sont bien élevés. La réputation de la maison est entière et justifiée, chaque produit est bien choisi et affiné à l’optimum, le conseil et les explications sont ceux d’un pro. Appréciez notamment les indications sur les choix de saison.
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