Yka

69006 LYON 6

11/20
Gourmet Restaurant

5 PHOTOS

Cooking French | Peruvian

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Gault&Millau's review

11/20

Gourmet Restaurant C’est la petite sœur de Miraflores, pour découvrir la cuisine franco-péruvienne dans un cadre plus décontracté, façon comptoir avec ceviche et tapas. Tout en sirotant un incontournable pisco sour, les amis pourront se retrouver autour de petites assiettes à partager, les empanadas évidemment, le ceviche clasico ou nikkei, la petite écuelle de pommes grenailles au barbecue, crème de piment amarillo, œuf et olives, la tarte cacao du Pérou, signature de la maison. Ambiance chaleureuse.

Plan

Address 112 Boulevard Des Belges
69006 Lyon 6

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Opening

Opened today

Monday Lunch Dinner

Tuesday Lunch Dinner

Wednesday Lunch Dinner

Thursday Lunch Dinner

Friday Lunch Dinner

Saturday Lunch Dinner

Sunday Lunch Dinner

People

Chef

Pastry Cook

Sommelier

Menu A la carte

Starter Petite assiette de pommes de terre grenailles rôties au barbecue à tremper crème de piment amarillo frais autrement appelée huancaïna/ oeuf et olives €14 Petit chausson de pâte feuilletée garni de viande de boeuf, légèrement épicé €12 Marinade citron vert-piment rocoto-gingembre/ patate douce/ maïs cancha torréfié/ oignon rouge/ coriandre €20

Main course Thon rouge marinade miel de chancaca -citron vert-gingembre-sake-soja-sésame/ dashi/ avocat brulé/ nori/ edamame/ patate douce €20 Marinade citron vert-piment rocoto-gingembre/ patate douce/ maïs cancha torréfié/ oignon rouge/ coriandre €20

Dessert Ganache cacao criollo 70% grand cru / brûlée à la panela (le sucre intégral non raffiné) pâte sablée cacao/ chantilly vanille €12 Biscuit léger-mouillé type génoise / rafraichi par un mélange lait de chèvre-vache/ lait concentré/ cannelle/ vanille/ râpé de chèvre léger €10