Gault&Millau

The Place
News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Restaurant Dimofski

57200 WOELFLING-LÈS-SARREGUEMINES
14.5/20
 Chef's Restaurant
SHARE
4 PHOTOS
Chef Julien Dimofski
Cooking French | Gastronomic
Services Children's Menu | Pets allowed | Private Parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
33 € to 115 €
Disable your adblocker
Gault&Millau's review
14.5/20
Chef's Restaurant Au bord de la route entre Sarreguemines et Bitche, une grande bâtisse recouverte de végétation. Accueilli par la maman du chef, Julien Dimofski, nous apprécions toujours ce décor un brin austère, vieilles poutres foncées, vieux carrelage couleur brique, mais le menu cinq temps à 115 € offre des possibilités d'évasion. Après le gravlax de saumon d'Ecosse, beurre à l'orange, puis les deux langoustines juste raidies et leur fumet, chips d'algues et fleurs de bleuets, place au pavé de bar à la peau croustillante, caviar d'aubergine, tomates cerise, tapenade et citron confit. Le carré d'agneau grillé thym-ail primeur, aux côtes rosées, courgettes verte et jaune, fleurs de courgette et une purée de pommes de terre-émulsion d'ail est un exemple classique d'une cuisine certes valeureuse, mais qui manque de cet entrain et de cette précision que nous connaissions naguère. Le repas se termine sur de la pêche blanche en nage de verveine, sorbet framboise. Service simple mais aimable, cave assez classique proposant des vignerons d'Alsace, de Lorraine et de Bourgogne.
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address 2 Quartier de la Gare
57200 Woelfling-lès-Sarreguemines
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Julien Dimofski Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Julien Dimofski Chef
Disable your adblocker

Nearby restaurants

Open
Auberge Saint-Walfrid
14
/ 20
Chef's Restaurant
Auberge Saint-Walfrid
Address 57200 SARREGUEMINES
Chef Stephan Schneider
Cooking French | Traditional
Budget 98 € to 210 €
Open
L'Argousier
12
/ 20
Gourmet Restaurant
L'Argousier
Address 57720 VOLMUNSTER
Chef Jonathan Birkenstock
Cooking French
Budget 35 € to 80 €
Open
Le Strasbourg
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Le Strasbourg
Address 57230 BITCHE
Chef Lutz Janisch
Cooking French | Local
Budget 46 € to 94 €
Open
Windhof
12
/ 20
Gourmet Restaurant
Windhof
Address 67260 BURBACH
Budget 26 €
Open
Château Hochberg
13
/ 20
Chef's Restaurant
Château Hochberg
Address 67290 WINGEN-SUR-MODER
Chef Arnaud Barberis
Cooking French | Traditional
Budget 28 € to 48 €
Open
La Bonne Auberge
15
/ 20
Remarkable Restaurant
La Bonne Auberge
Address 57350 STIRING-WENDEL
Chef Lydia Egloff
Cooking Local
Budget 52 € to 130 €
Disable your adblocker

Nearby hotels

Open
Hôtel Villa René Lalique
Exceptional Hotel
Hôtel Villa René Lalique
Address 67290 WINGEN-SUR-MODER
Services Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Budget 565 €
Restaurant
Open
La Clairière
Prestige Hotel
La Clairière
Address 67290 LA PETITE-PIERRE
Services Charm, Disabled access, Private Parking, Spa, Swimming pool
Budget 182 €
Open
Hôtel Arnsbourg
Prestige Hotel
Hôtel Arnsbourg
Address 57230 BAERENTHAL
Services Disabled access, Golf, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Budget 195 €
Restaurant
Open
Hôtel Le Moulin
Prestige Hotel
Hôtel Le Moulin
Address 67110 GUNDERSHOFFEN
Services Disabled access, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Room service
Budget 235 €
Open
Parc Animalier de Sainte-Croix
Selected
Out of ranking
Parc Animalier de Sainte-Croix
Address 57810 RHODES
Services Meeting rooms, On-site catering, Public parking lot
Budget 320 €
Open
Cheval Blanc
Prestige Hotel
Cheval Blanc
Address 67510 CLIMBACH
Services Disabled access, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking
Budget 160 €
Restaurant
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more