Don't let the plethora of offerings on rue du Hâ fool you into underestimating this friendly, contemporary bistro with an inventive slate, a penchant for barbecue, espumas and a touch of the exotic to create pleasing, well-presented dishes: zucchini des Pyrénées au bbq sauce ail confit charbon végétal et hilopites, merlu de petit bateau laquage sureau asperges blanches au bbq, épaule d'agneau confite bihia et condiment maïs, ganache montée au chocolat madeleine et gelée au piment d'espelette.
Chef
