Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Maison Soubeiran

34400 LUNEL
13/20
Chef's Restaurant
Chef Carole Soubeiran
Cooking Cuisine d'auteur | French | Local | Modern
Price Indicative price per person (excl. drinks)
35€ à 80€
Gault&Millau's review
13/20
Chef's Restaurant La table de Caro est devenue la maison de Soubeiran l'année dernière, Caro et Benjamin ont relooké la salle avec un nouveau mobilier tout en continuant à développer cette passion pour la Camargue, la vigne et la mer. Sous les photos de Gainsbourg, on se laisse conduire dans cette belle ambiance de détente gourmande avec une cuisine qui, sans varier vraiment, apporte son lot de satisfactions : gravlax de muge de Méditerranée, fenouil et agrumes, frais et bien assaisonné, poireaux brûlés, coquillages et gnocchis pour un bon terre-mer, aile de raie de Méditerranée, butternut et végétal, avec une touche de poutargue râpée… Bonne variété sur des desserts de l'époque (riz au lait, fontainebleau kiwi, sorbet pomme et oseille…), cave bien construite et commentée avec savoir par Benjamin.
READ MORE ...
READ LESS ...
Plan
Address 129 Cours Gabriel Péri
34400 Lunel
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Carole Soubeiran Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Carole Soubeiran Chef

Nearby restaurants

Le Patio by Lou Caléou
Open
13/20
Chef's Restaurant

Le Patio by Lou Caléou

Address 30250 SOMMIÈRES
Chef Guillaume Dercourt
Cooking French
Budget 25€ à 68€
Boem
Open
11/20
Gourmet Restaurant

Boem

Address 30220 AIGUES-MORTES
Chef David Blasco
Le Patio Né
Open
11.5/20
Gourmet Restaurant

Le Patio Né

Address 30220 AIGUES-MORTES
Chef Cyril Labadie
Budget 89€
L'Atelier de Nicolas
Open
12/20
Gourmet Restaurant

L'Atelier de Nicolas

Address 30220 AIGUES-MORTES
Chef Nicolas Epiard
Cooking French | Japanese
Budget 48€
Monique
Open
12.5/20
Gourmet Restaurant

Monique

Address 30420 CALVISSON
Chef Julien Caligo
Cooking Cuisine d'auteur | French
Budget 50€ à 110€
Le Dauphin
Open
11/20
Gourmet Restaurant

Le Dauphin

Address 30240 LE GRAU-DU-ROI
Cooking French | Seafood
Budget 24€ à 31€

Nearby hotels

Hôtel Villa Mazarin
Open
Exceptional Hotel

Hôtel Villa Mazarin

Address 30220 AIGUES-MORTES
Services Charm, Disabled access, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed
Hôtel Le Spinaker
Open
Prestige Hotel

Hôtel Le Spinaker

Address 30240 LE GRAU-DU-ROI
Services Disabled access, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant 13/20  
Domaine de Verchant Hôtel & Spa
Open
Exceptional Hotel

Domaine de Verchant Hôtel & Spa

Address 34170 CASTELNAU-LE-LEZ
Services Charm, Minibar, On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M, Room service
Restaurant 14.5/20  
Hôtel Plage Palace
Open
Exceptional Hotel

Hôtel Plage Palace

Address 34250 PALAVAS-LES-FLOTS
Services Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Room service
Mas de Lafeuillade
Open
Out of ranking

Mas de Lafeuillade

Address 34000 MONTPELLIER
Services Bed & Breakfast, Disabled access, Private Parking
Hôtel Richer de Belleval
Open
Exceptional Hotel

Hôtel Richer de Belleval

Address 34062 MONTPELLIER
Services Charm, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Restaurant selected by G&M, Room service
Restaurant 16/20  

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners
Become a Partner
LEARN MORE