Gault&Millau

The Place
News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Le Jardin des Plumes

27620 GIVERNY
16/20
 Remarkable Restaurant
SHARE
BOOK
8 PHOTOS
Chef David Gallienne
Cooking French | Local | Signature cuisine
Services Accomodation | Children's Menu | Cooking lessons | Disabled access | Garden | Pets allowed | Private Parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
150 € to 180 €
Disable your adblocker
Gault&Millau's review
16/20
Remarkable Restaurant David Gallienne est, plus qu'un excellent cuisinier, mais aussi un entrepreneur volontaire et plein d'idées. Il a pris cette année un nouveau tournant en faisant venir Cyril Boulais en chef exécutif, qui fut Grand de Demain en 2022 lorsqu'il exerçait à la Marine de Barneville. Dans cet élan, c'est toute la maison qui progresse, dans sa structure, dans l'accueil, ainsi que, naturellement, dans la précision des assiettes, la science des jus et des bouillons. A deux pas de la maison de Monet, cette jolie villa resplendit dans son jardin, décorée avec gaieté et bon goût. Evoluant aussi dans la taille adulte, l'offre ne se limite plus à des menus sans choix, mais à une vraie carte qui permet de goûter les propositions de saison : la remarquable, et très belle, tomate farcie de tomate, épices, eau de tomate, herbes du jardin, la langoustine en voile sur févettes et pied de porc coriandre thaïe avec un très bon bouillon de langoustines, le lieu de ligne, impeccable de justesse, courgettes en lanières moules du Mont Saint-Michel jus marinière, avant un très beau travail sur l'agneau en trois services (carré basse température aubergine abricot, gigot fondant à souhait, cassolette épaule jambon de selle et panoufle) et un dessert addictif petit suisse framboise. On a ici clairement passé un cran, la jeune équipe de salle est souriante et motivée, la cave bien équipée, en particulier sur la Loire mais aussi le Sud, avec une offre au verre cohérente et qui peut encore s'étoffer.
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address 1 Rue du Milieu
27620 Giverny
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
David Gallienne
David Gallienne Chef
David Gallienne David Gallienne Chef
Cyril Boulais
Cyril Boulais Chef
Cyril Boulais Cyril Boulais Chef
Disable your adblocker

Nearby restaurants

Open
Le Panoramique - Domaine de la Corniche
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Le Panoramique - Domaine de la Corniche
Address 78270 ROLLEBOISE
Chef Gaëtan Perulli
Cooking French
Budget 59 € to 110 €
Open
La Gazette
13
/ 20
Chef's Restaurant
La Gazette
Address 27000 ÉVREUX
Chef Xavier Buzieux
Cooking French
Budget 32 € to 46 €
Open
La Case de Babette
13
/ 20
Chef's Restaurant
La Case de Babette
Address 78580 MAULE
Chef Babette De Rozières
Cooking African
Open
Auberge de la Pomme
13
/ 20
Chef's Restaurant
Auberge de la Pomme
Address 27340 LES DAMPS
Chef William Boquelet
Cooking French | Traditional
Budget 38 € to 61 €
Open
L'Or Q'Idée
15
/ 20
Remarkable Restaurant
L'Or Q'Idée
Address 95300 PONTOISE
Chef Naoëlle D'hainaut
Cooking Cuisine d'auteur | French
Budget 95 €
Open
Numéro 3
14
/ 20
Chef's Restaurant
Numéro 3
Address 78490 LE TREMBLAY-SUR-MAULDRE
Chef Laurent Trochain
Cooking Traditional
Budget 60 € to 75 €
Disable your adblocker

Nearby hotels

Open
La Musardière
Outstanding Hotel
La Musardière
Address 27620 GIVERNY
Services On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Budget 136 €
Restaurant
Open
Ô Plum’Art
Selected
Out of ranking
Ô Plum’Art
Address 27620 GIVERNY
Services Bed & Breakfast
Budget 182 €
Open
Hôtel La Bouitte
Exceptional Hotel
Hôtel La Bouitte
Address 73440 SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE
Services Charm, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant
Open
Domaine de la Corniche
Prestige Hotel
Domaine de la Corniche
Address 78270 ROLLEBOISE
Services Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M, Room service
Budget 105 €
Restaurant
Open
Les Jardins d'Épicure
Outstanding Hotel
Les Jardins d'Épicure
Address 95710 BRAY-ET-LÛ
Services Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Reception room
Budget 120 €
Open
Bel Ami
Prestige Hotel
Bel Ami
Address 27120 PACY-SUR-EURE
Services Disabled access, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Room service
Budget 130 €
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more