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Le Bout des Canards

57790 LORQUIN
13/20
 Chef's Restaurant
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BOOK
© VBernhard
© FForst
© FForst
3 PHOTOS
Chef Pierre Forst
Cooking French | Modern | Signature cuisine
Price Indicative price per person (excl. drinks)
19 € to 78 €
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Gault&Millau's review
13/20
Chef's Restaurant C'est avant tout l'histoire d'une très belle rencontre entre Pierre et Pauline à la villa Lalique, qui aboutira à l'établissement de cette élégante maison à quelques minutes de Sarrebourg. Tandis que Pauline, Lauréate du trophée jeune talent du service en salle 2020, emplit les lieux de sa bonne humeur, le chef Pierre élabore une cuisine moderne et de saison, avec ce qu'il faut de technique pour assurer les deux toques, un tataki de veau, estragon et pistaches, un flétan aux petits pois, amandes et fleur de sureau, un pigeonneau aux courgettes jaunes, cacahuètes et pamplemousse, une belle association framboise, reine des prés et yaourt de brebis. Cave bien assortie.
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MAP
Address 104 Rue du Général Leclerc
57790 Lorquin
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Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Pierre Forst
Pierre Forst Chef
Pierre Forst Pierre Forst Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pauline Schohn Chef de service
Created with Fabric.js 5.2.4 Pauline Schohn Chef de service
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