A low-key, top-notch Italian spot near Les Ternes, serving well-executed Italian dishes and recipes, such as the carpaccio, penne al ragù, and saltimbocca romana. Classics, to be sure, but ones we love to enjoy at this level and in this rather refined setting. Finish with tiramisu or coconut panna cotta, and follow the daily specials on the chalkboard.
Burrata 125 g des Pouilles, tomates jaune et rouge du Vésuve et tomate verte Corbarino sur un coulis d’anchois del Cantabrico et huile d’olive extra vierge Pregio BIO.
€22
Les classiques calamars frits et petit artichaut violet.
€32
Mozzarella de Bufflonne de Battipaglia, déclinaison de tomates italiennes et pistou de basilic.
€19
Aubergine à la Parmigiana.
€22
Carpaccio de bar, laitue de mer, baby fenouil, sauce aux fruits de la passion.
€24
Authentique jambon de Culatello di Zibello né et élevé en Lombardie et Emilie-Romagne AOP, chausson des Pouilles au fromage Taleggio de Bufflonne.
€29
Poulpe cuit à basse température sur asperges vertes, amandes siciliennes et crumble de taralli.
€22
Piccolo giardino vegetariano. Artichaut poivrade, asperges blanche et verte, choux romanesco, carottes et radis rouges sur un coulis de tomates vertes Corbarino. Vegan
€19
Menus
Formule
€35
Menu Tradition . Dégustez une sélection de pâtes fraîches, dans la plus pure tradition italienne.
€65
Menu Signature. Découvrez l’univers du chef Massimiliano Poli à travers 5 plats modernes et créatifs.
€85