L'Épi'Curieux

72000 LE MANS

12.5/20
Gourmet Restaurant

3 PHOTOS

Chef: François Ricordeau
Cooking: Local
Style: Romantic

Budget (€)

Indicative price per person (excl. drinks)

22 to 48

Gault&Millau's review 2026

Ouverte il y a maintenant dix ans, la table de François Ricordeau s’est définitivement installée dans le paysage manceau, proposant une bistronomie d’un niveau constant et très bien renouvelé. L’ancien de chez Olivier Boussard maîtrise son produit et son style, revisitant les classiques bistrotiers avec un esprit large, des huîtres tièdes au sabayon de champagne et écrasé de courge spaghetti, un mac’n cheese sarthois à la truffe et salade d’herbes, un pigeonneau au kaki, gaufre de pommes de terre et poêlée de marrons, un soufflé à la mandarine impériale ou encore un coulant au chocolat noir et gingembre confit. Menu du jour à 22 €.