L'Âme Sœur

209 Rue Duguesclin, 69003 Lyon, France

12.5/20
Gourmet Restaurant

BOOK

7 PHOTOS

Location: Lyon
Chef: Olivier Paget
Cooking: French | Traditional
Services: Access for people with disabilities
Style: Bistro/Brasserie, With family, With friends

Budget (€)

Indicative price per person (excl. drinks)

Gault&Millau's review 2026

12,5/20

Gourmet Restaurant

Entre le palais de justice et les halles Bocuse, un bistrot plein de droiture et de bon esprit, porté par un Olivier Paget compétent. L’adresse a quelque chose d’un peu parisien, avec ce ton raffiné et cette ambiance tamisée, faisant du bistrot chic derrière une façade discrète, derrière laquelle les habitués se retrouvent en toute confiance. Le menu à 33 € développe des assiettes de saison travaillées, comme une soupe crémeuse de moules de bouchot au raifort et à la laitue, chantilly au boudin noir, un civet de saumonette à la moutarde, embeurrée de chou vert aux brisures de châtaignes, parfum de gingembre, ou encore une bolognaise de sanglier au vin de Fleurie, polenta crémeuse aux oignons et peau d’orange, croquant de pain d’épices. Menu dégustation à 78 €.