Juveniles

75001 PARIS

12.5/20
Gourmet Restaurant

8 PHOTOS

Chef Romain Roudeau

Cooking Cuisine d'auteur | French | Local

Services Pets allowed | To go

Gault&Millau's review

12.5/20

Gourmet Restaurant Dans ce quartier très worldwide, Juveniles fait figure de résistant, aimable bistrot à vins qui continue à régaler, dans l'assiette comme dans le verre, par la qualité de la sélection et des recettes gourmandes. Les cartons continuent à s'entasser, en arrivage permanent, afin que les amateurs puissent apprécier les accords proposés avec le poulpe plancha pois chiche aux épices, la bonne terrine de campagne, le magret rôti gnocchis caviar d'aubergine petits pois courgettes grillées, le gigot d'agneau de la ferme de Clavisy carottes et pak choï crème à l'ail des ours. Une douzaine de crus en dégustation, au verre ou au pichet, dont l'autre jour un vinho verde et le Cerise de Bernard Gripa...

MAP

Address 47 Rue De Richelieu
75001 Paris

NAVIGATE TO

Opening

Opened today

Monday Lunch Dinner

Tuesday Lunch Dinner

Wednesday Lunch Dinner

Thursday Lunch Dinner

Friday Lunch Dinner

Saturday Lunch Dinner

Sunday Lunch Dinner

People

Romain Roudeau Chef

Menu A la carte

Starter Saint-Jacques marinées au citron, pickles de betterave, huile infusée aux herbes fraiches, crème fraiche d’Isigny à la bergamote, croutons €19 Soupe de choux-fleur rôti, moules de Bouchot, chorizo au Xérès €12

Main course Filet de dorade, purée de carottes, légumes grillés, sauce à l’orange & coriandre fraiche €25 Carré de cochon de la Ferme de Clavisy, purée de patates douces, endives braisées, jus à l’échalote & moutarde €23

Dessert Riz au lait à la vanille & caramel salé €8 Poire pochée, financier & ganache au chocolat €9