Casse-Cailloux

37000 TOURS
11.5/20
 Gourmet Restaurant
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15 PHOTOS
Chef
Mathieu Laurendeau
Cooking
French | Traditional
Services
Terrace
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
Indicative price per person (excl. drinks)
34 to 46

Gault&Millau's review 2026

C’est un bistrot de quartier comme on les aime, où les habitants se retrouvent, en couple, en famille et entre amis, avant de repartir à vélo au travail ou à la maison. Élodie et Mathieu tiennent l’adresse depuis 2017 avec une bonne trajectoire, consolidant les acquis et s’aventurant aujourd’hui vers des recettes plus élaborées, pour proposer une ardoise qui frôle aujourd’hui les cinquante euros : tartare de saint-jacques et panna cotta de cèpes, saumon bømlo ikejime mi-cuit, bouillon crevette gingembre, courge spaghetti, tête de veau snackée, vinaigrette et pommes de terre au safran, entremet banane-passion. Cave bien équipée et disponible à la vente à emporter.
LOCATION

LOCATION

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Address 26 Rue Jehan Fouquet
37000 Tours
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People
  • Mathieu Laurendeau
    Mathieu Laurendeau Chef
    Mathieu Laurendeau Mathieu Laurendeau Chef