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Mano

92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
12.5/20
 Gourmet Restaurant
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BOOK
© Mano
9 PHOTOS
Chef Maximilien Kuzniar
Cooking French | healthy | Modern | Signature cuisine
Price Indicative price per person (excl. drinks)
35 € to 82 €
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Gault&Millau's review
12.5/20
Gourmet Restaurant La ressemblance avec Plantxa, d'où vient Maximilien Kuznar, est assez frappante par de nombreux détails. Cette année, néanmoins, nous sommes un peu restés sur notre faim, surtout en comparaison de l'original. Certes le jeune chef applique les principes en vogue avec détermination, et l'on passe un bon moment derrière cette façade anthracite d'une rue calme, dans une décoration " indus " au rythme de la playlist des années 90. Le ceviche de Mano est un peu chétif pour constituer une véritable entrée, la pêche du jour légumes verts et Noilly Prat est correcte même si la cuisson annoncée nacrée est un peu longue et le dessert " winter body " chocolat et fruits rouges est agréable. Bonne animation de salle d'un service dévoué, cave assez modeste avec une petite offre au verre.
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MAP
Address 46 Rue de l'Ancienne Mairie
92100 Boulogne-Billancourt
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Maximilien Kuzniar
Maximilien Kuzniar Chef
Maximilien Kuzniar Maximilien Kuzniar Chef
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