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Le Moulin d'Alotz

64200 ARCANGUES
15.5/20
 Remarkable Restaurant
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BOOK
Chef Fabrice Idiart
Cooking French | healthy | Local | Signature cuisine
Services Pets allowed | Private Parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
85 € to 94 €
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Gault&Millau's review
15.5/20
Remarkable Restaurant Fabrice Idiart accueille dans un cadre à son image, une belle maison discrète, cachée sous la verdure et ouverte sur la nature. Le chef délivre ses produits finement sourcés avec la belle palette aromatique des légumes du moment. Ainsi la proposition autour de l'aubergine et de l'ail noir, les bouillons ou jus qui accompagnent l'écrevisse ou le poulpe. Mention spéciale à cet axoa sans veau et pourtant au cœur de la tradition. Ce terroir, pourtant ancien et connu, nous propose un très beau voyage qui sonne juste dans une franche gourmandise. La cave est dans la même ligne, engagée avec de très jolies découvertes.
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MAP
Address Chemin de Alotz Errota
64200 Arcangues
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Fabrice Idiart Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Fabrice Idiart Chef
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