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Choral

74000 ANNECY
13.5/20
 Chef's Restaurant
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3 PHOTOS
Chef Alban Chanteloup
Cooking French | Local
Price Indicative price per person (excl. drinks)
36€ à 67€
Gault&Millau's review
13.5/20
Chef's Restaurant Incontestablement une des jeunes tables à suivre dans la capitale savoyarde. La deuxième toque l'an passé est venu couronner une saison de belles sensations et d'une régularité à laquelle nous sommes sensibles. La carte fait toujours preuve de vertus, un beau travail, l'harmonie des saveurs, l'originalité pour traiter des produits d'apparence banale : blettes câpres parmesan et noisette, omble chevalier bouillon dashi oignon et oseille, rouget chou chinois raifort et vin rouge, volaille courge olive et citron. Une belle séquence pour le soir à 67 € en six services, terminés par deux plaisants desserts (chocolat, agrumes), mais aussi une formule attractive et modulable pour le déjeuner, à 36 € les trois plats. Accueil dans le bon ton, pro et détendu, cave déjà bien intéressante pour découvrir le vignoble local.
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Plan
Address 33 Avenue des Romains
74000 Annecy
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Alban Chanteloup
Alban Chanteloup Chef
Alban Chanteloup Alban Chanteloup Chef
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Aymeric Velluz Sommelier
Aymeric Velluz Aymeric Velluz Sommelier

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