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Oktobre

75006 PARIS
13.5/20
 Chef's Restaurant
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BOOK
© Pierre Lucet Penato
© Pierre Lucet-Penato
© Pierre Lucet-Penato
10 PHOTOS
Chef Martin Maumet
Cooking Cuisine d'auteur
Services Click&Collect | Delivery service | Pets allowed | To go | Valet parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
32 € to 83 €
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Gault&Millau's review
13.5/20
Chef's Restaurant La révolution d'Oktobre a eu lieu il y a quelques saisons pour Martin Maumet, à la tête de 'établissement qu'il a repris après avoir longtemps travaillé avec William Ledeuil au temps du KGB. La ligne est un peu plus française, bourgeoise modernisée avec de très bons produits et une maîtrise évidente sur les associations : truite des Pyrénées asperge puntarelle navet beurre de coquillages et sarrasin, joue de porc d'Auvergne gnocchi courge et champignons de Paris condiment oignon miso, poire confite au vin de noix et cacao, glace vanille crème diplomate praliné noisette et café. Le menu déjeuner est très attractif, la séquence, piochée dans la carte, est à 65 € en cinq services, et 83 € le soir en six services.
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MAP
Address 25 Rue Des Grands Augustins
75006 Paris
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Martin Maumet
Martin Maumet Chef
Martin Maumet Martin Maumet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Romane Laignel Chef de service
Created with Fabric.js 5.2.4 Romane Laignel Chef de service
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