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Stéphane ANDRIEUX
Chef

Stéphane ANDRIEUX

Awards Grand(e) de Demain
Where Château de la Treyne
Pascal BARDET
Chef

Pascal BARDET

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Excellence
Where Le Gindreau
Virginie BASSELOT
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
Where Le Chantecler - Le Negresco, La Rotonde - Hôtel Le Negresco
Pascal BASTIAN
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain
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Alexandre BAUMARD
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Awards Grand(e) de Demain
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David BIZET
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Awards Grand(e) de Demain
Where L'Oiseau Blanc - Hôtel Peninsula
Jean-Michel CARRETTE
Chef

Jean-Michel CARRETTE

Where Aux Terrasses
Didier CLÉMENT
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or
Where Grand Hôtel du Lion d'Or
Nicolas CONRAUX
Chef

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Where La Butte
Christophe CUSSAC
Chef

Christophe CUSSAC

Where Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
Fabrice DALLAIS
Chef

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Awards Trophée Transmission
Where Restaurant Dallais
Clément DALLAIS
Chef

Clément DALLAIS

Where Restaurant Dallais
Mathias DANDINE
Chef

Mathias DANDINE

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Excellence, Jeune Talent de l'Année
Where La Magdeleine - Mathias Dandine
Adrien DESCOULS
Chef

Adrien DESCOULS

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Jeune Talent de l'Année
Where Origines
Vivien DURAND
Chef

Vivien DURAND

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Jeune Talent de l'Année
Where Le Prince Noir
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