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Vincent ARNOULD
Chef

Vincent ARNOULD

Awards Meilleur Ouvrier de France
Where Le Vieux Logis
Mathieu AUMONT
Chef

Mathieu AUMONT

Awards Trophée Naturalité, Jeune Talent de l'Année
Where Aux Pesked
Nicolas BEAUMANN
Chef

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Where Maison Rostang
Julien BINZ
Chef

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Awards Trophée Excellence, Trophée Espoir, Jeune Talent de l'Année
Where Restaurant Julien Binz
Hugo BOURNY
Chef

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Where Lucas Carton
Clément BOUVIER
Chef

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Where Ursus
Stéphane CARRADE
Chef

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Awards Grand(e) de Demain
Where Skiff Club de l'Hôtel Ha(a)ïtza
Stéphane CHAMBON
Chef

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Where Le Pont de l'Ouysse, Bistrot Chambon
Ippei UEMURA
Chef

Ippei UEMURA

Awards Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, Jeune Talent de l'Année, Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Tabi
Thierry VERRAT
Chef

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Where La Ribaudière
Julien VERRAT
Chef

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Where La Ribaudière
Mathieu VIANNAY
Chef

Mathieu VIANNAY

Awards Meilleur Ouvrier de France
Where La Mère Brazier
Loïc VILLEMIN
Chef

Loïc VILLEMIN

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain
Where Toya
Aurélien VÉQUAUD
Chef

Aurélien VÉQUAUD

Awards Trophée Grand(e) de Demain
Where La Passagère
Jonathan WAHID
Chef

Jonathan WAHID

Where Restaurant Fanny Rey & Jonathan Wahid
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