International
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Matthias SCHÜTZ
Presentation
Biography & Awards
1985
Naissance à Zwetti (Autriche)
2008
Chef de partie, puis chef pâtissier au BurgVital, à Oberlech (Autriche), auprès de son mentor, le chef Thorsten Probost
2011
Premier poste de chef de cuisine au sein du Heurigenhof Bründlmayer (Autriche)
2012
Chef à l'hôtel Wiesergut, à Hinterglemm
2016
Chef au Fontana, à Oberwaltersdorf
2016
Chef au Seehotel de Grundlsee
2019
Chef au Griggeler Stuba de l’hôtel Burg Vital, à Oberlech
2022
Chef à l’Hôtel de Tourrel, à Saint-Rémy-de-Provence
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