Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Interview with Jean-François Pantaleon - Roza

Eva Dessons | 6/3/22, 10:00 AM
Disable your adblocker

Portrait of Jean-François Pantaleon, chef at Roza restaurant in Nantes.

Disable your adblocker

These news might interest you

Le chef Mory Sacko sera chroniqueur sur France Culture à la rentrée
News & Events
Le chef Mory Sacko sera chroniqueur sur France Culture à la rentrée
Mory Sacko tiendra une chronique gastronomique tous les dimanches dès la rentrée prochaine sur France Culture.
Qatar Airways et Yannick Alléno : une alliance gastronomique au sommet
News & Events
Qatar Airways et Yannick Alléno : une alliance gastronomique au sommet
La compagnie aérienne Qatar Airways s’associe à Yannick Alléno pour une collaboration d’exception. Ensemble, ils redéfinissent l’expérience culinaire des passagers First et Business Class, tant dans les airs que dans les salons VIP.
A refuge between land and sea
Hotels & Bed & Breakfast
A refuge between land and sea
There are places that make you never want to go home again once you've pushed open the door. Solène and Nicolas Conraux's La Butte is one of them.
Ce restaurant 3 toques propose le paiement en 3 fois sans frais
News & Events
Ce restaurant 3 toques propose le paiement en 3 fois sans frais
Le chef Alain Llorca, à la tête d’un restaurant 3 toques à La Colle-sur-Loup, propose désormais à ses clients de régler leur repas en trois fois sans frais. Une initiative inédite dans le secteur de la gastronomie haut de gamme, pensée pour concilier excellence culinaire et réalités économiques.
Where to eat seafood in Brittany? 7 places to enjoy it
Tables & Chefs
Where to eat seafood in Brittany? 7 places to enjoy it
Oyster platters, seafood platters and crab platters... Here are seven Breton addresses where seafood is king!
jfjei fdujezio ej jez ikà rer d
News & Events
jfjei fdujezio ej jez ikà rer d
jfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer d jfjei fdujezio ej jez ikà rer d jfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer djfjei fdujezio ej jez ikà rer dbdjbcdjockdpd
Become Partners