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Les Farines d'Emile

62200 BOULOGNE-SUR-MER
Bakery
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Gault&Millau's review
Bakery Qu’est-ce qu’un boulanger « engagé », comme le proclame l’enseigne ? C’est avant tout un artisan sincère et consciencieux, qui choisit ses farines, évite le gaspillage, travaille avec le local. Tout ce que vous trouverez ici, à emporter ou à déguster sur place, avec une terrasse sur l’arrière. Le flan est remarquable, ainsi que toutes les réalisations classiques, la tarte aux pommes, la viennoiserie, et bien sûr les pains bio, tradition, épeautre, tourte de seigle, tourte de meule…
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Address 40 Rue Nationale
62200 Boulogne-sur-Mer
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