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Le Goû foodtruck

13780 CUGES-LES-PINS
Carryout Sponsored
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3 PHOTOS
Services On-site tasting | Services for private events
Description
Carryout Passionnés par les mariages de saveurs, Cécile Huet, cuisinière, et Thomas de Bentzmann, pâtissier, aiment transmettre les spécialités de leur région, la Bourgogne Franche-Comté, qu’ils revisitent au fil des saisons et de leurs inspirations. À bord de leur foodtruck, ils concoctent des gourmandises à l’image de l’effiloché de cochon, pommes de terre rôties au thym et échalotes confites, du croque gourmand dans un pain façon focaccia garni de jambon persillé de Bourgogne, Comté du Jura et cancoillotte, de la Morbiflette… et pour conclure sur une note délicate et sucrée, la brioche façon pain perdu au caramel beurre salé. La carte réinventée chaque deux semaines est composée des fruits et légumes de leur voisin maraîcher et de viande française. La qualité et le goût sont essentiels aux yeux des deux restaurateurs. Plus que de la street food, ils ont souhaité proposer tous ces bons plats cuisinés français qu’ils affectionnent particulièrement et des pâtisseries maison chères au cœur du chef. Privatisation possible pour vos événements privés et professionnels les soirs et les week-ends.
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MAP
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Address 1 Rue Du Docteur Gastinels
13780 Cuges-les-Pins
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