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La 16ème Viande

75016 PARIS
Butchery Sponsored
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Services On order | On-site tasting
Description
Butchery Depuis août 2024, l’ex-boucherie Hugo Desnoyer est devenue La 16ème Viande, lors de son rachat par Guillaume Marron. Premier grossiste indépendant en volailles sur le Marché de Rungis, celui-ci a acquis Courtin-Hervouet en 2022 (maison datant de 1900) et la Boucherie de Saclas (91) en 2023. La 16ème Viande travaille en confiance avec un réseau historique d’éleveurs qui, tous, assurent une très belle qualité des produits : bœuf et veau de race limousine, porc fermier, agneau français, volailles fermières de Bresse et des Landes… Quant à ses recettes de terrines de saison, elles font le bonheur des gourmets. Au fil de l’année, vous pourrez découvrir de succulentes nouveautés nées de l’imagination de ses équipes de bouchers-charcutiers-traiteurs. Sur commande, ces derniers préparent des buffets de mini fours, des plateaux de charcuterie, du foie gras… En salle, dans l’espace dégustation de la boucherie, vous pourrez déguster la pièce de viande cuite à la minute que vous aurez préalablement choisie en vitrine ou bien vous régaler avec un plat du jour. Une très belle enseigne avec une baisse de prix et des nouveautés qui n'attendent que vous !
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Address 28 Rue du Docteur Blanche
75016 Paris
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