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Gault&Millau's review
Cheese dairy
Un choix considérable, un bel alignement de savoureux fromages de toutes les régions. Chèvres, fromages de montagne, produits spéciaux comme la raclette au poivre ou le gouda aux truffes, gorgonzola DOP, mont d’or bien affiné, et des bleus de toute la France (Gex, Montbriac, Auvergne…). Et bien sûr toute la crèmerie, le beurre Bordier ou les yaourts de brebis de Beillevaire.
