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Boucherie Panel

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Description
Butchery Enracinée à Saint-Martin-la-Plaine, l’histoire de cette boucherie s’écrit comme une charade en famille. Mon premier, c’est d’abord la Boucherie de la Forge tenue huit années durant par le père d’Éric. Mon second, c’est la reprise de l’établissement par ce dernier en 2017, avec pour associés Séverine, son épouse, et Mathieu, leur fils, troisième au concours du Meilleur Apprenti boucher de la Loire. Il en assure l’accueil avec chaleur entouré de Justine, leur fille, et de Benoît qui a rejoint cette irrésistible aventure. Mon tout, c’est la Boucherie Panel, une institution incontournable, aux viandes auréolées de labels d’excellence. Bœuf, veau, agneau ou volailles, exclusivement d’origine française, chaque pièce est choisie et travaillée avec un savoir-faire artisanal incomparable. À chaque famille de produits, ses trésors ; ici, ils éveillent les sens. Un étal de fromages AOP de plus d’un mètre, comptant jusqu’à cinquante références, côtoie une épicerie fine où figurent entre autres lentilles du Puy et limonades artisanales. Enfin, une offre de traiteur raffinée, calibrée pour les grands événements, sublimera vos repas avec des créations maison alliant saveurs authentiques et innovation gourmande.
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