Petite Manufacture Cluizel

Gault&Millau's review

De fortes teneurs en cacao (85% pour le Cacao Grande et 99% pour le Cacao Forte, doux en bouche) caractérisent les créations de Michel Cluizel. Avec un espace dégustation dans lequel un délicieux chocolat chaud maison est servi, toutes les productions délicates (tablettes de poche "mini-croq" en chocolat blanc, noir, ivoire, crème de riz, fruits rouges...) sont proposées avec force gentillesse en boutique. Tous les produits sont travaillés à la main, de manière traditionnelle.

Address

201 rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Tuileries

Contact

+33 1 42 44 11 66

Web site

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Yann Chantrelle
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Yann Chantrelle

57 avenue Dr Arnold Netter, 75012 Paris 12

Yann Chantrelle reste dans une gamme classico-originale avec ses petits flans moelleux ; son Choungui : mousse chantilly, chocolat noir cœur de ganache mentholée, légèrement glacé en bouche et moelleux ; ses chocolats ; guimauves... Les pains et viennoiseries n'ont pas à rougir de cette gamme bien tournée, bien au contraire.

Welcome Bio Cuisine
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Welcome Bio Cuisine

11 rue Boulle, 75011 Paris 11

Magasin, cuisine et bazar, le magasin a vocation à "développer et encourager le monde du bio" car c'est autant une pratique qu'un état d'esprit. Le magasin est sous l'enseigne Biocoop et on y trouve donc ce qui a fait la réussite de ce label : légumes et fruits de préférence locaux mais aussi internationaux, du café, du thé, des graines, des céréales en vrac, des viandes et poissons et un étal de fromages appétissant ! Une partie bazar hétéroclite mais intéressante, au 13 rue Boulle.

Vins et Saveurs
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Vins et Saveurs

50 avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris 12

400 références. Spécialisé en vins de Limoux, Bourgogne, Rhône (grands domaines). Champagnes toutes marques et d'exception. Large gamme de whiskies. Vins bios et naturels. En période de fêtes, vous pourrez profiter de dégustations de champagnes d'exception.

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