Gault&Millau's review
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Yann Chantrelle
Yann Chantrelle reste dans une gamme classico-originale avec ses petits flans moelleux ; son Choungui : mousse chantilly, chocolat noir cœur de ganache mentholée, légèrement glacé en bouche et moelleux ; ses chocolats ; guimauves... Les pains et viennoiseries n'ont pas à rougir de cette gamme bien tournée, bien au contraire.
Welcome Bio Cuisine
Magasin, cuisine et bazar, le magasin a vocation à "développer et encourager le monde du bio" car c'est autant une pratique qu'un état d'esprit. Le magasin est sous l'enseigne Biocoop et on y trouve donc ce qui a fait la réussite de ce label : légumes et fruits de préférence locaux mais aussi internationaux, du café, du thé, des graines, des céréales en vrac, des viandes et poissons et un étal de fromages appétissant ! Une partie bazar hétéroclite mais intéressante, au 13 rue Boulle.
Vins et Saveurs
400 références. Spécialisé en vins de Limoux, Bourgogne, Rhône (grands domaines). Champagnes toutes marques et d'exception. Large gamme de whiskies. Vins bios et naturels. En période de fêtes, vous pourrez profiter de dégustations de champagnes d'exception.
