Pâtisserie Thierry Mulhaupt

L'avis de Gault&Millau

Thierry Mulhaupt, encore lui, mérite bien une mention pour ses pâtisseries. Des lignes épurées, des couleurs chatoyantes et des glaçages impeccables… le style de Thierry Mulhaupt se reconnaît aisément, comme dans le Feuillety, un fond de praliné feuilletine, avec une génoise chocolat surmontée d’une crème brûlée à la vanille et d’une mousse puissante au cacao du Vénézuela. Il est l’un des rares artisans français à réaliser ses bonbons de chocolat moulés selon la méthode d'enrobage et ganache intégrés simultanément.

Adresse

18 rue du Vieux Marché aux Poissons
67000 Strasbourg

Contact

+33 3 88 23 15 02

Horaires

Lundi 
Mardi  10:00 - 12:15 / 13:30 - 18:00
Mercredi  10:00 - 12:15 / 13:30 - 18:00
Jeudi  10:00 - 12:15 / 13:30 - 18:00
Vendredi  09:15 - 13:00 / 14:00 - 18:00
Samedi  08:30 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Dimanche 

Catégories

Pâtisserie

Publicité

D'autres bonnes adresses

Pâtisserie Kubler

Pâtisserie Kubler

29 avenue des Vosges, 67000 Strasbourg

Chocolaterie Pâtisserie

Pâtisserie Christian

Pâtisserie Christian

12 rue de l'Outre, 67000 Strasbourg

Pâtisserie

Pâtisserie Chocolaterie Helterlé

Pâtisserie Chocolaterie Helterlé

96 route de Mittelhausbergen, 67000 Strasbourg

Chocolaterie Pâtisserie

Publicité