Pâtisserie Fresson

Gault&Millau's review

Attention, danger extrême… de succomber à la tentation… La faute à ce grand pâtissier-chocolatier lorrain, MOF 2004, incontestablement très doué, tant en pâtisserie qu’en chocolaterie. Le prouvent, ce chocolat au yuzu, au caractère floral et acidulé exceptionnel, ou celui-ci à l’infusion de menthe et bergamote (fleur bleue) dont la fraîcheur et la légèreté peuvent nous rendre facilement addict. Côté pâtisserie Franck Fresson, installé depuis 4 générations en Meurthe et Moselle, enchante la clientèle locale avec de délicieuses compositions. Tartelette citron au beurre de cacao et gelée de yuzu, apportant un max de fraîcheur et de légèreté ; crémeux au confit d’orange aux jus explosifs en bouche ; dacquoise aux amandes crème vanille et nougatine ; paris-brest crème mousseline-praliné amandes-noisettes, pâtes sablées mangues-vanille... Une dégustation qui vous laisse baba.

Address

37 rue Jean Jaurès
54800 Jarny

Contact

+33 3 82 33 18 79

Web site

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Opening hours

Monday 
Tuesday  08:00 - 18:00
Wednesday  08:00 - 18:00
Thursday  08:00 - 18:00
Friday  08:00 - 18:00
Saturday  08:00 - 18:00
Sunday  07:30 - 12:30
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