Pâtisserie Fresson

L'avis de Gault&Millau

Attention, danger extrême… de succomber à la tentation… La faute à ce grand pâtissier-chocolatier lorrain, MOF 2004, incontestablement très doué, tant en pâtisserie qu’en chocolaterie. Le prouvent, ce chocolat au yuzu, au caractère floral et acidulé exceptionnel, ou celui-ci à l’infusion de menthe et bergamote (fleur bleue) dont la fraîcheur et la légèreté peuvent nous rendre facilement addict. Côté pâtisserie Franck Fresson, installé depuis 4 générations en Meurthe et Moselle, enchante la clientèle locale avec de délicieuses compositions. Tartelette citron au beurre de cacao et gelée de yuzu, apportant un max de fraîcheur et de légèreté ; crémeux au confit d’orange aux jus explosifs en bouche ; dacquoise aux amandes crème vanille et nougatine ; paris-brest crème mousseline-praliné amandes-noisettes, pâtes sablées mangues-vanille... Une dégustation qui vous laisse baba.

Adresse

37 rue Jean Jaurès
54800 Jarny

Contact

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Horaires

Lundi 
Mardi  08:00 - 18:00
Mercredi  08:00 - 18:00
Jeudi  08:00 - 18:00
Vendredi  08:00 - 18:00
Samedi  08:00 - 18:00
Dimanche  07:30 - 12:30
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