La Coop

Une toute petite adresse incontournable pour tout amateur de jambons ibériques. Après avoir conquis Bayonne, elle vient s'implanter à Paris. Bellota, Recebo, saucisson et chorizo sont disponibles à la découpe. Formule idéale pour les tapas des beaux jours ou pour accompagner une paella digne de ce nom.

Ici on parle d'abord italien ! Mais entre Latins on se comprend : la pâte permet de communiquer, elle vient de toute l'Italie avec ses recettes fameuses, ici réadaptées avec bonheur. Les spécialités du jour et les indétrônables lasagnes au pesto, cannellonis aux épinards ou les raviolis frais. Le jambon, les huiles et le vin… nous entraînent dans une farandole "pastative" ! Pour s'attabler, il suffit de s'installer au 1er étage.

Au bout d’une discrète allée, une table décorée comme un cottage anglais, intimiste et chaleureux. Ouvert par Laurel, originaire de la Caroline du Sud, on retrouve dans sa cuisine la chaleur de son pays natal. Brunch à l’américaine oblige, on goûtera les pancakes, les œufs Bénédicte, le poulet frit, le jambon au miel et au bourbon grillé, le porridge etc. A midi, d’autres spécialités suivent, le porc au BBQ, la salade de cœur d’artichaut et de poulet, la polenta US avec son cheddar et son jambon grillé. On ne manquera pas non plus les fameux « cakes ». Côté boisson, la maison travaille avec deux maisons d’outre Atlantique, la maison de Caffe Vita de Seattle, et pour le thé, la maison Blends with friends. Service diligent.