Café Prunier

Prunier, c’est avant tout une institution chargée d’histoire depuis 1872. Les deux établissements, lieux incontournables de la restauration de luxe, servent avec passion les amoureux des produits de la mer.Cela fait 100 ans que cette maison légendaire produit en Gironde son propre caviar, devenu l’un des meilleurs au monde. La nouvelle carte Café Prunier laisse place à la créativité, les oeufs mythiques se partagent et se composent par le biais d’associations inédites qui les subliment… on parle de « Street Caviar », pensé à la manière de tapas à partager en duo, en trilogie, ou en plateau découverte. Dans le même esprit, l’incontournable Oeuf Christian Dior et surtout l’iconique baguette Caviar se dégustent ici de manière décomplexée. Une expérience inédite, composée de produits hautement frais, avec plus de 25 nouvelles recettes, où l’on retrouve le caviar Prunier français, l’inconditionnel saumon Balik apprécié dans le monde entier et bien sûr des huîtres et des fruits de mer… Le tout accompagné d’une belle carte de vins.