Boucherie Rigaud et Filles

L'avis de Gault&Millau

Laurent Rigaud, président de l'association des viandes bio de la région Nord-Pas-de-Calais Picardie en 2013 puis de la CGAD (Confédération Générale de l’alimentation de détail) Nord-Pas-de-Calais en 2014 et de l'UPA (Union Professionnelle des Artisans) Nord-Pas-de-Calais en 2015, sélectionne lui-même les bêtes de sa région. Notamment le bœuf et le veau, issus de la race locale Blanc-Bleu croisée avec du charolais ou de l’aubrac. De temps en temps, on y trouve de l’angus d’Aberdeen. Selon la saison, les agneaux viennent du Limousin ou de pré salé, voire d'Irlande ou des Hauts-Pays.

Adresse

8 rue du 11 Novembre 1918
59118 Wambrechies

Contact

+33 3 20 78 81 19
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/boucherierigaudetfilles/?fref=ts

Horaires

Lundi  08:00 - 12:15 / 15:00 - 19:15
Mardi  08:00 - 12:45 / 14:30 - 19:15
Mercredi  08:00 - 12:45 / 14:30 - 19:15
Jeudi  08:00 - 12:45 / 14:30 - 19:15
Vendredi  08:00 - 12:45 / 14:30 - 19:15
Samedi  08:00 - 14:00 / 14:30 - 19:15
Dimanche  08:00 - 12:30
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