Pour profiter d'un cocktail signature dans un décor chic, The Tree propose une ambiance tamisée sous les branches d'un cerisier perpétuellement en fleur. La carte mêle cuisine française et influences asiatiques, mais manque parfois de cohérence et de saisonnalité. Parmi les plats, on retrouve pourtant des classiques créatifs comme le tartare au couteau au wasabi ou le ceviche de bar dans une noix de coco au milieu des gnocchis à la crème de truffe et salade César. Le service est agréable et attentif, avec une équipe investie. La carte des vins s'adresse plutôt à une clientèle de valeurs sûres.
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