Restaurant POTO

62500 ZUDAUSQUES
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Description

POTO, quatre lettres qui font référence aux restaurateurs : Pauline (Po), responsable de la salle, et Thomas (To), Chef de cuisine. Quatre lettres qui évoquent subtilement l’atmosphère cosy et conviviale de leur établissement ouvert fin 2024 et qui a tout de suite suscité l’engouement des gourmets de Zudausques et des environs. La raison première est bien sûr la cuisine, authentique et raffinée, de Thomas. Le jeune Chef place toujours les produits et les petits producteurs locaux au cœur de ses créations terre/mer, rehaussées d’épices et poivres d’ailleurs. Impossible de citer des plats précis pour la bonne et simple raison qu’ils changent toutes les deux semaines ! Fraîcheur oblige, la carte est courte et les accords mets et vins bien pensés. D’ailleurs, la carte des vins (au verre, souvent) évolue elle aussi très régulièrement. Le côté intimiste de la salle, et la très bonne réputation du restaurant POTO, incitent fortement à réserver. À chaque service, la vingtaine de convives est traitée «aux petits oignons».

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7 Rue Des Courtils, 62500 Zudausques, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
7 Rue Des Courtils 62500 Zudausques
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