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Le Val d'Auge

59910 BONDUES
13.5/20
 Chef's Restaurant
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© Christophe Hagnerelle
1 PHOTOS
Chef Christophe Hagnerelle
Cooking French | healthy | Modern
Price Indicative price per person (excl. drinks)
50 € to 147 €
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Gault&Millau's review
13.5/20
Chef's Restaurant Une régularité dans l'assiette et un écrin qui ne vieillit pas. Tenu par le couple Elisabeth et Christophe Hagnerelle, le Val d'Auge voit son chef servir ses assiettes en salle et sa maîtresse de maison nous proposer une carte des vins soignée, et les habitués sont au toujours au rendez-vous. Entre les menus découverte et les intemporels à la carte, telles que l'escalope de ris de veau ou la pièce de bœuf d'exception, la maîtrise se lie avec la simplicité pour proposer de jolies assiettes telles que langoustines, filets de maquereaux et glace à l'oxalis, ou ce paillard de filet bœuf et ses légumes croquants. Le nougat glacé ou la poire laquée au miso ferment la parenthèse d'un moment toujours agréable.
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MAP
Address 805 Avenue du Général de Gaulle
59910 Bondues
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Christophe Hagnerelle
Christophe Hagnerelle Chef
Christophe Hagnerelle Christophe Hagnerelle Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Loïc Iarno Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Loïc Iarno Sommelier
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