Si vous rêvez de savoureuses pizzas cuites au feu de bois, vous êtes au bon endroit. Iriny et Klaidi Hasi ont repris, en 2022, cette échoppe de pizzas à emporter trentenaire, située en centre-ville de Cherbourg, que tenaient les parents d’Iriny. Cette adresse emblématique séduit une clientèle fidèle depuis de nombreuses années, et le duo reste attaché à faire perdurer l’authenticité et à la chaleur de cette maison familiale. Ici, rien n’est laissé au hasard : la pâte est fine, croustillante et les garnitures sont élaborées avec soin. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné : les légumes sont frais, la viande provient du boucher voisin et la charcuterie est finement tranchée à la main. Que ce soit une Corsica au figatelli, une Cherbourgeoise ou une iconique 3 Fromages, chaque pizza raconte une histoire de goût et de savoir-faire. La bolognaise maison, les poivrons cuisinés, la julienne de légumes… tout est préparé artisanalement, avec amour et respect des produits. D’origine méditerranéenne, Iriny et Klaidi transmettent dans leurs créations et dans leur joie de vivre l’ambiance joviale des pays du sud. Ils proposent également des lasagnes maison, elles aussi cuites au feu de bois.
