French | Mediterranean | Seafood | Traditional | Vegetarian
Style
With family | With friends
Budget(€)
Indicative price per person (excl. drinks)
22
Gault&Millau's review2026
A lively eatery in the heart of the city, it doesn't usurp its name by relying on the local produce, but it does offer, on the short slate of the moment, well-crafted plates and recipes without blinkers, with sometimes a few too many ingredients: carpaccio de saint-jacques mariné à la citronnelle taboulé de caou-fleur à l'huile de chorizo, filet de dorade grise snackée risotto de riz rouge crémeux aux shiitakés potimarron beurre de crevettes et chorizo, cassoulet à la bretonne. For a fashionable touch, arancini or the "Rosko bowl", including a vegan version, a nice lemon tart with raspberry coulis for dessert.
Carpaccio de daurade grise de nos côtes mariné à la criste marine, gel kumquat, fruit de la passion, pickles d'échalote et amandes grillées
€12
Asperge verte fumée par nos soins, jaune d'oeuf confit au soja, sauce hollandaise au siphon, ciboulette et chips de parmesan
€10
Main dishes
Filet mignon breton basse température aux épices cajun de Vagaboutik, aligot à la tomme fraiche, carotte glacée, champignons rôtis et jus de viande au chouchen
€22
Filet de poisson de la criée, snacké à la plancha, risotto crémeux à l'ail des ours, asperge verte à la persillade, beurre blanc aux algues
€23
Dessert
Far breton aux pommes caramélisées et pruneaux, crème anglaise au sarrasin, glace artisanale de Cléder à la vanille et amandes grillées
€8
Tiramisu au Bailey's, crème à la fève tonka, caramel au beurre salé
€8