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Cooking
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Description
Sponsored Entre Rouen et Gournay-en-Bray, dans la magnifique vallée de l’Andelle, Anaïs Alexandre et Jimmy Heudié ont créé leur restaurant en plein cœur de ce village, renommé pour son château et son exceptionnel colombier en briques rouges. Tous deux charcutiers-traiteurs, ils ont à cœur de sublimer le terroir normand avec une cuisine traditionnelle française et… normande, évidemment ! Des propositions à l’ardoise renouvelées tous les deux ou trois jours, selon l’inspiration de la Cheffe, et des mets de saison : bœuf bourguignon, blanquette de veau, suprême de poulet à la normande (entendez accompagné de cidre, de calva, de pommes et de crème). Les ingrédients sont majoritairement issus de Normandie ou de Bretagne, terre de pépites gustatives. Pour conclure votre dégustation et sucrer vos papilles, vous apprécierez le sublime tiramisu au citron, la verrine de fraises ou la mousse au chocolat… Pourquoi pas au soleil, sur la terrasse adjacente agréablement fleurie et ombragée ? Un moment délicat à savourer sans modération.
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Address 19 Rue De La Gare
27910 Vascoeuil
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