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Le Bistrot d'Antoine

67000 STRASBOURG
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Cooking
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Description
Sponsored Si vous vous demandez qui est Antoine, c’est que vous ne connaissiez pas Antoine Kuster, l’ex-Chef et patron de ce restaurant emblématique qui est sûrement l’un des plus anciens de Strasbourg. Autant dire que ce lieu, tout proche du parlement européen, a une âme ! Aujourd’hui, c’est l’ancien second de cuisine d’Antoine, Jonathan Nay, qui a brillamment repris le flambeau. S’il a conservé le nom de l’établissement, il en fait très régulièrement varier les suggestions culinaires. Concernant la carte des vins, il affirme «proposer la bouteille parfaite, toute appellation française confondue, pour un repas parfait». Avec une cuisine généreuse, très traditionnelle et qui place le produit au cœur de tout, Le Bistrot d’Antoine peut être qualifié de bistrot haut de gamme, plongé dans une atmosphère plutôt chic. Qu’ils soient locaux ou venus d’ailleurs, les clients plébiscitent ses spécialités, toujours concoctées à partir d’ingrédients de saison, qui sont les dignes représentantes de notre patrimoine culinaire.
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MAP
Address 3 Rue de la Courtine
67000 Strasbourg
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