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Maison Caillet

76540 VALMONT
14/20
 Chef's Restaurant
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BOOK
Chef Pierre Caillet
Cooking Signature cuisine | Traditional
Services Children's Menu | Cooking lessons | Disabled access | Private Parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
48 € to 138 €
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Gault&Millau's review
14/20
Chef's Restaurant Un repaire important en pays fécampois : la maison de Pierre Caillet, c'est aujourd'hui le meilleur du Pays de Caux, un phare régional qui ne se dément pas. Consciencieux et habile, le chef MOF a tout bien fait pour que sa renommée soit aujourd'hui intacte, respectant la tradition, suivant une route vertueuse avec son épouse Cécile. Aujourd'hui, le chef valorise ses équipes (une belle motivation en salle) et ses producteurs à travers des menus de saison bien sentis : truite de Vatierville courgette et hysope, poitrine de veau haricot pomme de terre mélilot, dessert framboise feuille de figuier, dans une formule intéressante et accessible à 68 € (aménageable à 98 € avec un plat de plus). Cave classique et bien variée donnant un regard sur toutes les régions.
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MAP
Address 22 Rue André Fiquet
76540 Valmont
NAVIGATE TO
Opening
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Tuesday Lunch Dinner
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Sunday Lunch Dinner
People
Pierre Caillet
Pierre Caillet Chef
Pierre Caillet Pierre Caillet Chef
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