Faux-filet de boeuf et crème de cèpes pommes de terre rates, noix de saint-jacques risotto chorizo émulsion jus de moule, œuf poché... Chef Christian Greffier, Jeune Talent 2018, showcases his savoir-faire in dishes that reflect a sincere, well-executed cuisine. The wine list remains classic and straightforward. Attentive service
Chef
