La Cabane de Papa Ours

60700 LES AGEUX
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Cooking
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Children's Menu | Privatization | Takeaway

Description

Christophe Bouthors, surnommé Papa Ours, un briscard de la restauration qui a notamment roulé sa bosse au Canada, est revenu sur ses terres pour y proposer dans son food-truck (emplacements à consulter sur le site) des gourmandises de fou : burgers et poutines –l’emblème québécois composé de frites, fromage en grains et sauce brune–. Et Papa Ours en fait tout un plat ! Tout est maison à partir de produits choisis : viandes fraîches françaises –porc, poulet, bœuf–, légumes de cultivateurs du coin, fromage en direct du Québec... «Dès octobre je ne mets plus de tomates dans les burgers mais mon coleslaw», affirme-t-il. Cette intransigeance quant à la qualité de ses suggestions faites minute s’illustre aussi dans ses frites. «Ce sont des kilos de pommes de terre fraîches coupées à la main et en double cuisson au blanc de bœuf qui passent à chaque service !», dit-il goguenard. En plus, la générosité est son credo avec un summum : la formule Criss de Folie. Les brownies et autres cookies qui suivent son humeur du jour sont également maison. En plus, Papa Ours apporte de la joie à tous les événements !
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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Address 5 Rue des Petites Saules
60700 Les Ageux
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