Voilà deux adresses à connaître ! Chez La Mian Ji (79, rue Saint Dizier, 54000 Nancy. Tél. : 03-83-41-72-03), les ramens miso bœuf, au poulet teriyaki, végétariens ou encore aux fruits de mer vous régalent avec des bouillons délicats ou corsés et des nouilles étirées manuellement sous vos yeux. Chez Chuan Yue (77, rue Saint Dizier, 54000 Nancy. Tél : 03-83-23-63-24), restaurant chinois authentique, c’est l’harmonie du sucré-salé et du piquant qui règnent, comme dans le porc à l’ananas, les croustillants rouleaux de porc ou les nouilles sautées au bœuf. «L’art des marinades et des cuissons du Sichuan de nos Chefs élève la saveur au rang de signature», dit Madame Ruowei Shao. Quelle que soit l’adresse, vous y découvrirez des délices faits maison, des produits frais servis avec hospitalité dans un cadre moderne et élégant, le tout dans une ambiance zen. Chaque recette est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque plat éveille vos sens et vous invite à un superbe voyage culinaire.
